À découvrir!
Smoothie à la mangue, aux
pêches, à l’orange et à la vanille
Ingrédients:
- · 1 mangue, pelée, coupée en morceaux
- · 2 pêches bien mûres, pelées, coupées en morceaux
- · 250 ml (1 tasse) de boisson de soya enrichie à saveur de vanille, bien froide
- · 250 ml (1 tasse) de jus d’orange, bien froid
Instructions: Dans un mélangeur,
combiner tous les ingrédients. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance
lisse. Au
moins 1 heure à l’avance, mettre les fruits coupés sur
une plaque et mettre au congélateur.
Janvier 2013
Conservez la mangue
Gardez les fruits qui ne sont pas tout
à fait mûrs à la température ambiante. Pour accélérer leur mûrissement,
mettez-les dans un sac de papier avec une pomme (la pomme produit de
l’éthylène, gaz qui a pour effet de faire mûrir les autres fruits). Au réfrigérateur,
elle se conserve quelques jours seulement, car le froid abîme la mangue. Vous
pouvez aussi peler la mangue, enlever le noyau et la couper en tranches, puis
la mettre au congélateur, ou en faire une purée et la verser dans des bacs à
glaçons pour congélation.
La mangue se déguste nature ou
s’incorpore aux salades de fruits, aux céréales, aux crêpes, à la crème glacée,
au yogourt et aux sorbets. On la transforme aussi en jus, en confiture, en
gelée, en marmelade, en coulis ou en compote.
Source: Bonne boîte Bonne
bouffe
21 janvier 2014
Aucun commentaire:
Publier un commentaire